| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 16千卡 | 162千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 橘皮 | 克 | 131千卡 | 278千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 165克 | 冷吃兔热量/卡路里315千卡 | |||

1、兔子切丁。尽量小!

2、五香粉,豆粉,料酒加入腌制

3、辣椒切段。青花椒。姜片。蒜片。

4、下油锅炒花生

5、可以先炒香辣酱等。也可以多油放入兔子炒。

6、起锅前放上芝麻。
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、清热除火、润肺止咳等功效;可与鸭梨、银杏、梨搭配;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效;
橘皮的热量278千卡(每100克);具有止咳、健脾和胃、促消化等功效;可与与苍术、枳实、生姜搭配;
姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、消水肿、帮助消化等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、止痒解腥、温中散寒等功效;
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