| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 五彩馒头片热量/卡路里664千卡 | |||

1、把胡萝卜,蒜苔,葱头都切成自己想要的形状。

2、馒头切成薄片,菜刀可以沾点水,以免馒头掉渣

3、将鸡蛋两个炒至金黄色,盛入碗中备用

4、先将辅菜下锅炒熟,加入适量耗油,盐翻炒30s,再将馒头片倒入,向锅边加入一点点水。翻炒30s,就可以熄火了,想要再软,还可以盖锅盖焖一下。

5、想要吃辣的,还可以将蒜苔换成青辣椒,味道也非常棒的。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、解毒生津、下气等功效;可与大米、西瓜、香菜搭配;与山楂干、柚子、茄子相克,同食可能会引起不适;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有温中下气、治疗便秘、活血等功效;可与猪肝、木耳、乌鸡搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
葱头的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与丝瓜、香椿、小米搭配;与茶叶、消炎片、桔子相克,同食可能会引起不适;
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