| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 蚝油生菜芯热量/卡路里484千卡 | |||

1、生菜芯洗净。蒜瓣切成丁。蚝油,生粉,生抽,糖加小半碗水拌匀。

2、清水煮沸,倒入菜叶淖一下,用筷子不断翻。

3、看菜叶颜色一变成翠绿,就立刻捞出装盘。把握好时间哦~不然叶子会老,而且维生素也会流失较多呐!

4、少许油加热,蒜瓣炒香。?

5、倒入步骤一拌匀的料,调大一点火,用铲子不断翻动 ,收汁。最后的效果是琥珀色的样子哦!

6、将做好的汁淋到生菜上。大功告成啦!美味啊~
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、促进消化、促消化等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
生粉的热量355千卡(每100克);具有抗氧化、美容护肤、养颜等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、去酒毒、疗疮等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、防肿瘤、消食理气等功效;可与粳米、五花肉、醋搭配;与芒果、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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