| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 黄金炒饭美极鲜味汁热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡,相当于吹喇叭257分钟消耗的热量120 | |||||
1、备好材料：米饭、咸鸭蛋、大烤虾、葱、美极鲜味汁
2、咸鸭蛋去蛋清不要，将蛋黄放入蒸锅蒸十分钟
3、大烤虾去壳之后切成薄片，切好葱花备用
4、蒸熟后的蛋黄用调根压成无颗粒的粉末状
5、锅中倒入少许油放入烤虾用小火煸香，烤虾在油里煸的时候会有小泡泡出现，这时要用锅铲翻动，防止煸焦，煸至片刻烤虾出香味后马上倒出锅沥干油，盛入碗中的虾油留着备用
6、锅中再倒入少许油放入蛋黄，开小火将蛋黄用锅铲顺时针方向搅动，炒至蛋黄全无颗粒，变成泡泡状
7、接着倒入米饭翻炒均匀调入适量的美极鲜味汁、淋上备好的虾油、倒入煸香的烤虾片、撒上葱花、最后炒均即可出锅
8、香喷喷的咸蛋黄烤虾饭就好了，享受食用吧！
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热美肤、清肺火、丰肌等功效；与布朗、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、和五脏、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗癌、预防高血压等功效；可与双孢菇、牛头、松蘑搭配；与大枣、油皮、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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