| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 轻松补钙—韭香虾米鸡蛋饼热量/卡路里254千卡 | |||

1、准备好鸡蛋、虾米、韭菜。

2、韭菜洗净,切成细末。

3、鸡蛋磕入碗中,加入适量盐,搅拌均匀。

4、把韭菜和虾米加入蛋液中,搅拌均匀。

5、平底锅刷上一层薄油,倒入一半蛋液,铺平锅底,开小火煎制。

6、待底部煎熟,表面凝固后,翻面继续煎熟即可。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、补肾、行气理血等功效;可与青鱼、基围虾、绿豆芽搭配;与牛里脊、蒜薹、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、健脑益智等功效;可与羊排、茼蒿、北极虾搭配;与菠萝、桔子、红薯相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、保护心血管、增加骨密度等功效;可与紫甘蓝、豆腐、黄瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、增进食欲、消炎等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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