| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1094克 | 土豆烧排骨热量/卡路里2417千卡 | |||

1、准备好排骨和料先,排骨过热水沥干准备下锅翻炒。

2、热油过后先下豆瓣和大料,翻炒出香味以后下排骨,翻炒至金黄色后加水,刚好过排骨就行,大火开焖。

3、待10~15分钟以后收汁差不多下土豆~加几滴酱油(如果豆瓣口味不重可以多加几滴)~大火收汁,焖焖焖~差不多20分钟或者看自己喜欢软土豆硬土豆~(个人偏爱软土豆)

4、一道家常土豆烧排骨~搞定~纪念自己不依赖任何菜谱完全自由发挥味道超好的留个菜谱~哇哈哈~
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、止消渴、补肾气等功效;可与南瓜、白菜、大蒜搭配;与田螺、甘草、杏仁相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、美容养颜、养颜等功效;可与豆角、黄瓜、豇豆搭配;与香雀、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
豆瓣的热量178千卡(每100克);具有涩精止带、止血降压、补中益气等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛寒湿、增加白细胞、促进胃肠蠕动等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、润肺、和胃润肺等功效;可与莼菜、五味子、银耳搭配;
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