| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 90千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 醋烹黄豆芽热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于乘双连雪橇13分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄豆芽洗净，沥干水分。
2、香菜洗净，切成段。
3、锅中注入油，下入花椒 辣椒炒出香味。
4、倒入沥干水分的黄豆芽。
5、加入盐快速翻炒均匀。
6、炒至豆芽断生。后烹入香醋。
7、加入香菜段。快速翻炒均匀。
8、加入鸡精调味即可。
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疣赘、预防高血压、降血压等功效；可与鲫鱼、猪肚、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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