| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 清炒菠菜热量/卡路里767千卡 | |||

1、热锅放油放大蒜,接着就菠菜的前部分先放下翻炒两下,然后开始放后半部分的叶子,再翻炒几下就放盐和一点点酱油。然后就可以起锅啦!
一定要放一点点酱油,这样菠菜吃起来才不会涩!
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、防治痔疮、增进健康等功效;可与海带、羊肝、冬瓜搭配;与乳酪、韭菜、银耳相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、润肠、补虚等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、帮助消化、促进消化等功效;可与玉米面、武昌鱼、醋搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、止痒消肿、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、提鲜、清理胃水等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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