大杂烩的热量/卡路里_大杂烩的做法

1、黄瓜、胡萝卜、洋葱分别切成丁。因为是准备给小孩吃的，所以基本上都弄的比较细小。
2、把提前泡发的香菇切条，然后肉可以切丝也可以切丁。
3、接着就开始放油开炒了。油尽量多一点，这样炒的话，胡萝卜和黄瓜比较快熟。
先放肉和香菇炒，炒到肉熟透后就放洋葱，把洋葱的香味炒出来，接着开始放胡萝卜，胡萝卜软后就可以放黄瓜，因为黄瓜最容易熟。
最后就放些盐和酱油，再放一点点水炒，最后就起锅啦！油不用全部起锅！
因为光线比较暗，所以拍起来有点黑！但是味道还是不错的。

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、补钙、治疗高血压等功效；可与排骨、玉米、松子搭配；与虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、帮助消化、利尿等功效；可与草鱼、蜂蜜、羊排搭配；与柠檬、山楂、红枣相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、解毒消肿、清热利水等功效；可与鱿鱼、苹果、醋搭配；与香椿、樱桃、香菜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、提高免疫力、抗癌等功效；可与木瓜、鸡腿、花菜搭配；与野鸡、明虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、补钙、滋阴润燥等功效；可与芦笋、卷心菜、茄子搭配；与红螺、海虾、海螺相克，同食可能会引起不适；

大杂烩的热量和减肥功效