腊肉炒干豆腐的热量和减肥功效

腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、下气、促进消化等功效；可与西兰花、比目鱼、菠菜搭配；与柠檬、樱桃、苹果相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、降血糖、健脾胃等功效；可与五花肉、洋葱、马齿苋搭配；与芒果、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、高脂血症、冠心病等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、除脂美容、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；