| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 柠檬醋热量/卡路里794千卡 | |||

1、把容器用热水洗涮一下,倒扣起来放置。保证里面干净整洁,没有水珠和油渍。六只新鲜柠檬把表皮清洗干净,也用热水冲一下。把全部柠檬的表皮擦拭干净,不要一点水分。

2、把柠檬的两端切掉。然后切成均匀的薄片,把核清除掉。再容器里码放一层柠檬片,加一些冰糖,再一层柠檬片,再加一些冰糖,依次层层码放。

3、层层码放完毕,把准备的白醋(米醋/苹果醋)倒入容器内。逐渐把柠檬冰糖淹没起来。

4、把容器用保鲜膜缠紧。放置背荫处两周左右。待冰糖基本融化掉就可以喝了。喝的时候可以兑水,也可以加点蜂蜜。
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、化痰止咳、补中益气等功效;可与石榴、银耳、梨搭配;
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