| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 鲜虾豆腐火锅热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡,相当于太极拳129分钟消耗的热量240 | |||||
1、主料
2、玉米切段，胡萝卜切小丁，和豌豆、豆腐一起分别用滚水焯一下
3、锅里烧热油，爆香姜片
4、放胡萝卜丁和豌豆一起翻炒一下
5、注入高汤或者清水也行
6、烧开后放入豆腐和玉米
7、烧开后放入豆腐和玉米
8、放入适量盐、胡椒粉和盐调味
9、随后转入汤锅，再次烧开后放几片番茄，增加鲜味
10、汤底完成，将洗净的虾用漏勺刷一下就可以了
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促消化、治疗高血压、促进消化等功效；可与枸杞、香菜、豆苗搭配；与水芹菜、橙子、葡萄相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、清肺健肤、和脾胃等功效；可与荠菜、海虾、文蛤搭配；与小葱、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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