| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条菜 | 克 | 126千卡 | 36千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 蒸面条菜热量/卡路里1642千卡 | |||

1、面条菜去根,留上部分嫩的地方。洗干净备用

2、盘里装入干面粉,可以用玉米粉和面粉混合。

3、趁洗完的面条菜还有一点水分,裹一层干面粉

4、全部弄好放入蒸笼。

5、开水上锅蒸15-20分钟

6、蒸好装盘,大蒜捣泥,加入酱油 、一勺香油一勺芝麻酱拌匀,沾着吃。

7、成品
面条菜的热量36千卡(每100克);具有凉血、清热、润肺止咳等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、养胃、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、防癌症、消食理气等功效;可与龙须菜、洋葱、马齿苋搭配;与蜂蜜、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、增进食欲、降低胆固醇等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、滋补养生、降血压等功效;可与菠菜搭配;
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