| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 384千卡 | 32千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 1716克 | 自制天然无添加草莓果酱热量/卡路里2142千卡 | |||
 热量2142千卡,相当于割稻649分钟消耗的热量198 | |||||
1、草莓洗净
2、去除尾部的蒂，这样熬出的酱更加的细腻
3、对半切开
4、放入容器，再倒入160克糖放冰箱腌制一晚上
5、第二天将草莓和腌制出的水倒入不粘锅，中火加热，放入余下的糖，加入柠檬汁，煮开转小火
6、加入麦芽糖，继续搅拌加热
7、煮至浓稠，草莓果肉呈透明状即可
8、事先将瓶子高温沸水消毒，放烤箱烘干，果酱出锅即装瓶，旋紧瓶盖放沸水中煮20分钟，起到再次消毒的作用，这样子果酱放冰箱半年都不会坏
9、捞出冷却，放入冰箱
10、非常好吃，跟买的完全不是一个档次
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、帮助消化、治便秘等功效；可与冰糖、榛子、红糖搭配；与猪排、樱桃、地瓜相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、开胃醒脾、化痰等功效；可与蜂蜜、羊排、鸡肉搭配；与牛蛙、橘子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有生津、润肺止咳、预防便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、保护胃肠、舒缓肝气等功效；
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