| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 267克 | 老面馒头热量/卡路里953千卡 | |||

1、面引子,看这发的,不蒸了它多对不起它。

2、这样的普通小饭碗,三碗面加上面引子,放温水和成面团

3、看这是和好的面团,可以软一点,但不能太稀,然后就是放在温暖的地方,让它慢慢发酵吧,大概得四个小时,根据面困情况调整时间。当面团发到约两倍大的时候就可以了。不要怕粘手,我用了大约半碗的面去揉面,不能太多了,只要不太粘手就好。

4、整形揉好,直接放锅里再次醒发十到二十分钟,因为这个面比较软,再次发起来后如果再移动会影响形状的。所以最好直接放蒸笼上。

5、凉水上锅,大火烧开,改中小火,只要有蒸汽冒出来就行,再蒸十五分钟,关火等二三分钟开锅,看!出锅了,没忍住吃了一口。瞬间抢没,就剩我咬一口的那个,而那个我也只吃了一半。可见味道有多好。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有美容、细腻皮肤、调节胃酸分泌等功效;
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