| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 蒜香油麦菜热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于攀岩23分钟消耗的热量660 | |||||
1、洗净的油麦菜切三段或者四段
2、油跟麻椒一起放入锅中，待油热八成放入蒜末
3、蒜末变成微黄色时把油麦菜放入锅中翻炒两三分钟即可。
4、装盘，一道清淡可口的油麦菜可以享用啦！
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有降低胆固醇、清热利尿、通经脉等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效；可与洋葱、莴笋、玉米面搭配；与鸡翅、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、提鲜、帮助消化等功效；
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