| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 1106克 | 蒜苔焖面热量/卡路里2736千卡 | |||

1、面条切长段

2、蒸锅放水,放入面条,蒸是时候往面上洒水,多洒水,防止面粘连

3、我准备了番茄,番茄酱,蒜苔

4、把它们切段

5、锅里放油,放入肉,倒入料酒,炒至变色,倒酱油,生抽,再放入西红柿。

6、放入西红柿,炒至西红柿变烂,倒入儿番茄酱。

7、做成西红柿肉酱

8、另起锅,倒油,放八角,大葱,蒜苔,喜欢酱香味的往里放点儿老干妈,炒一会儿放入水,再往上面把面铺上去。铺一层,放一层酱,以此类推。

9、盖上盖子,收至蒜苔水收干、关火,把面和蒜苔拌到一起。完美收工。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋阴、润肌肤等功效;可与丝瓜、紫菜、白菜搭配;与甘草、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有活血、预防痔疮、预防便秘等功效;可与木耳、猪肝、乌鸡搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、祛雀斑、清热解毒等功效;可与黄鱼、鲫鱼、茭白搭配;与白酒、红薯、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有改善贫血、和血、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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