| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭脯肉 | 克 | 600千卡 | 240千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 青椒鸭脯肉热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡,相当于摇摆舞139分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸭脯肉斜片成片状
2、青椒洗干净，采用不拉肉厚的菜椒最好
3、油锅炒香蒜片、葱花、辣椒
4、放入鸭脯肉翻炒
5、放入青椒，大火翻炒
6、放入盐、五香粉、黑胡椒粉即可出锅
7、喜欢吃辣的朋友们可以沾着老干妈吃，很不错的下饭菜。
鸭脯肉的热量240千卡（每100克）；具有补血行水、止咳自惊、虚弱浮肿等功效；可与栗子、白菜、酸菜搭配；与桑葚、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、挡辐射、镇痛等功效；可与鸡蛋、包菜、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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