| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 825千卡 | 220千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 329千卡 | 888千卡 | ||
| 葵花籽 | 克 | 230千卡 | 606千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 686克 | 果仁吐司热量/卡路里1431千卡 | |||
 热量1431千卡,相当于哑铃477分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好所有材料。
2、将除黄油和果仁以外的所有材料放入面包机中，揉面25分钟后加入软化室温的黄油继续揉面20分钟。
3、揉好的面团有弹性有手套模即可。
4、加入果仁揉匀。
5、整圆后放入盆中，温暖处发酵1小时至两倍大。
6、面团排气揉匀后均分5份，盖保鲜膜静置松弛25分钟。
7、取2份面团分别擀呈长方形，卷起后收紧接口放入桃心模具模具中。
8、另3份面团分别擀成椭圆形，上下往中间折之后收紧收口，旋转90度竖着擀开，压薄底边后卷起收口放入土司盒中。
9、将模具放入烤箱中（不插电），放入一盆热水后进行二次发酵大约1小时。
10、发酵约至模具的9分满即可。
11、成品
12、成品
13、成品
14、成品
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清污解毒、调味等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、延缓衰老、清热解毒等功效；可与茼蒿、牡蛎 、青椒搭配；与茶叶、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
