| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 玛德琳蛋糕热量/卡路里761千卡 | |||
 热量761千卡,相当于安装风雪护窗152分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡蛋打散加入细砂糖
2、柠檬皮刮下来加进鸡蛋糖混合物里拌均匀
3、再加入过筛后的低粉和泡打粉
4、黄油隔热水溶化
5、溶化好的黄油加到以上部分拌均匀
6、拌好的面糊盖上保鲜膜，放冷藏冰箱静置1小时
7、模具内稍微刷薄薄一层烤盘油防粘，将面糊装入裱花袋挤入模具8分满
8、烤箱预热180度上下火，中层烤15分钟左右至表面金黄色即可出炉
9、做零食和早餐真的很不错，小巧还可以随身携带呢
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、止咳、抗氧化等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
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