| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 酱烤排骨热量/卡路里1545千卡 | |||
 热量1545千卡,相当于做头发618分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨洗净，用热水焯一下
2、加入一袋烤肉酱，搅拌均匀
3、加入适量的葱姜蒜，料酒
4、倒入袋子中，密封冷藏24小时
5、土豆切片加入黑胡椒粉，少量食用油，翻拌均匀，放置半小时
6、烤盘中铺锡纸，铺上土豆片，胡萝卜片等
7、拿出腌制好的排骨铺在上面
8、盖上锡纸，放入预热好的烤箱200度上下火30分钟
9、取出刷上蜂蜜，不盖锡纸放入烤箱烤5分钟即可
10、成品
11、成品
12、成品
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、滋阴等功效；可与大蒜、冬瓜、红薯搭配；与百合、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、降糖降脂、健脾利湿等功效；可与牛里脊、黄瓜、醋搭配；与圣女果、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
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