食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
核桃仁 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | ||
红小豆 | 克 | 227千卡 | 324千卡 | ||
糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
总量 | 200克 | 健脑益智多谷粉,儿童营养餐必备热量/卡路里778千卡 | |||
热量778千卡,相当于乐队演奏194分钟消耗的热量240 |
1、备好所有食材,这里除了黑芝麻是熟的,其他的都是生的,都要经过熟处理
2、把墨米、红粳米、糯米都放在一起,洗净控干水
3、用炒锅炒熟。红小豆也这样处理一下炒熟。核桃仁掰开用微波炉分次打熟,红枣也是用水冲洗一下,掰开用微波炉分次打熟,期间注意红枣特别爱糊。红枣以打熟晾凉后脆脆的为好,这样才能打出细细的粉末。这里的所有食材都要凉透再进行破壁粉碎才更细腻
4、把墨米、红粳米、红小豆、糯米、红枣干性材料一起入破壁机
5、启动坚果功能,辅以搅拌棒进行破壁粉碎,重复几次,直到完全粉末状即可,过一下筛
6、重复几次,直到完全粉末状即可,过一下筛,把过完筛的粉倒回破壁机,加入黑芝麻、核桃仁油性食材,再次进行坚果破壁粉碎,重复几次直到很细即可(注意油性的不能太多,影响成品)
7、粉好的健脑益智多谷粉,很细腻
8、喝的时候加开水搅匀,加点白糖就可以了。
9、打好的粉
10、冲好的粉
11、成品图!
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有美容、润肠、收敛等功效;可与荸荠、梨、黑芝麻搭配;与山鸡、鳖肉、白酒相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、美容益寿、补血等功效;可与葡萄、红豆、桑葚搭配;与鸡翅、莲子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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