| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 906克 | 西红柿土豆羊肉热量/卡路里1277千卡 | |||

1、羊肉化开

2、葱姜蒜八角..

3、葱姜蒜爆香...我额外放了花椒,口味重

4、羊肉冷水下锅去除血末后捞过来,翻炒,随后加入料酒,生抽

5、生抽不需要太多,一点点就行.倒入切开的西红柿,不用加水!!

6、我总共用了四个西红柿,西红柿能出汤汁.不怕缺水,这个时候第一次放盐,不用太多,后面还可以调整

7、倒入高压锅压了半个小时,如果觉得水少,就加一点

8、高压锅出锅后,转小锅大火下土豆收汤汁..调整咸淡
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气补虚、益血、补血温经等功效;可与白萝卜、豆腐、辣椒搭配;与海螺、何首乌、赤小豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、利水消肿、养颜等功效;可与牛腩、醋、牛肉搭配;与香雀、石榴、西红柿相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗菌、预防癌症等功效;可与兔肉、海虾、樱桃搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、解药毒、增进食欲等功效;可与海蟹、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、降血糖、预防心脑血管疾病等功效;可与生菜、洋葱、猪肉搭配;与鸡翅、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
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