| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 黑木耳炒豆皮丨清淡营养美味热量/卡路里103千卡 | |||

1、小朵黑木耳泡发好,洋葱、豆皮切丝。

2、锅中少许油,先下黑木耳、洋葱炒。

3、洋葱稍变软,放入豆皮,加生抽、盐、耗油快速翻炒。

4、最后加点鸡精即可。
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、充饥、补气血等功效;可与草鱼、海蜇、竹笋搭配;与青萝卜、鸭肉、猪血相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、杀菌消炎、杀菌等功效;可与火腿、苦瓜、羊肉搭配;与虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、抗癌、促消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、治肝顺胃、消炎等功效;与赤豆、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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