| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1113克 | 炒饼热量/卡路里2781千卡 | |||

1、首先,将鸡蛋面粉用水活开,加入适量的盐和鸡精(鸡精可以不加),活成糊状,一般瞅一点好一点,这样的饼会比较有嚼劲。(搅面粉糊的时候尽量一个方向,这样搅的糊糊比较细滑)

2、锅底摸一点油

3、将面粉糊糊倒入,记住火一定要小,不然容易糊

4、然后将饼换一个边,稍微煎一个就好了

5、这就是饼的成型状了

6、将饼切开,我切的太大了^_^

7、现在要开始切配菜了,炒饼要有菜才好吃

8、另起油锅,将菜倒入锅中一起炒,放入适量的盐和鸡精,快炒熟的时候倒入之前烙的饼

9、稍微炒一下就好了

10、可以开吃了,卖相不怎么样,但是很好吃啊^_^
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与圆生菜、玉米、香椿搭配;与鹅蛋、兔肉、味精相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、增强免疫力等功效;可与大米、卷心菜、西兰花搭配;与樱桃、山楂、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、减肥、挡辐射等功效;可与鹌鹑、羊排、鳕鱼搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、杀菌、促消化等功效;可与樱桃番茄、辣椒、木耳搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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