| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 韭菜盒子热量/卡路里783千卡 | |||
 热量783千卡,相当于擦地206分钟消耗的热量228 | |||||
1、先把韭菜切碎，加盐腌一下，再把鸡蛋炒熟剁碎，和韭菜拌一起，加盐（具体多少没法说，真的是自己的感觉），再加一点油
2、把面揉成团，稍微醒一会儿，擀成饼状
3、把做好的馅料放在擀好的面皮上（因为是第一次做，所以面皮的形状奇形怪状的），放一半，留一半空的，然后把面皮折过来
4、锅里放少许油，把做好（奇形怪状）的韭菜盒子放进去，小火煎，等一面差不多了，再翻过去煎另一面
5、最后的成品就是这样啦
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、肾虚阳痿、润肠通便等功效；可与猪肉、黄豆芽、猪血搭配；与虾皮、菠菜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、美容护肤等功效；可与洋葱、紫菜、圆生菜搭配；与茶叶、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、促消化等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血压、治疗高血压等功效；
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