| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巴旦木 | 克 | 559千卡 | 576千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 258千卡 | 344千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 电蒸锅制作奶香巴旦木蛋糕热量/卡路里1190千卡 | |||
 热量1190千卡,相当于弹风琴476分钟消耗的热量150 | |||||
1、去壳了的巴旦木用温水泡软出奶香，然后用手撕掉外衣
2、将巴旦木用刀一分为二
3、3个鸡蛋和白糖放入打蛋盆中
4、使用电动打蛋器打呀打呀打，打到糊糊的很粘稠了即可
5、倒入面粉和巴旦木，用筷子搅拌至不见面粉团块和巴旦木就好了
6、将搅拌好了的材料倒入蛋糕模里（也可用锡箔纸折起来做个简易模具）
7、放入电蒸锅，设定时间为15分钟（这是包含了把水烧开的时间）
8、ps：为免水汽将蛋糕弄的太湿，我是在蛋糕模上再加了个盖子
9、好，时间到，在电蒸锅停止之时快速揭开盖子，洒一些个人喜欢的果子葡萄干等等，我洒的是蔓越莓干。再将盖子盖回，用余温闷3到5分钟，出锅了。
巴旦木的热量576千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、养血发胎等功效；可与荠菜、基围虾、银鱼搭配；与兔肉、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺补肾、除热止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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