| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 香煎芝士米饼热量/卡路里754千卡 | |||

1、原料图(大米提前泡上半小时)

2、将泡好的大米放进砂锅里,加适量史云生原汁上汤(也可以加水,但是后来必须要放盐和其他调料)

3、大火煮开后转小火,焖煮成米饭

4、将奶酪切成小丁

5、取一个小杯子,铺上一张保鲜膜,将米饭用勺放在保鲜膜中,稍微按压一下

6、在米饭中间放适量奶酪

7、最后再放一些米饭盖上

8、用保鲜膜包住整形

9、按成一个圆饼状,即成一个米饼

10、将米饼放在蛋液中裹一下,使米饼全身粘满蛋液

11、煎锅中放少量的橄榄油,将米饼放进去煎制一下

12、在米饼上撒少许黑胡椒

13、煎至两面金黄即可

14、再将培根片也放进煎锅里煎出香味

15、最后进行摆盘装饰
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、养胃、益脾胃等功效;可与紫米、猕猴桃、胡萝卜搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有补钙、促进代谢、保护眼睛等功效;与莴笋、菠菜、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
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