| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 皂角米 | 克 | 42千卡 | 283千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 老冰糖 | 克 | 1509千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 606克 | 桃胶皂角米红枣银耳羹热量/卡路里2062千卡 | |||
 热量2062千卡,相当于做头发825分钟消耗的热量150 | |||||
1、皂角米，洗净浸泡一晚；桃胶浸泡一晚
2、第二天银耳浸泡开，去掉根部撕碎
3、浸泡银耳的时候就可以清洗桃胶了，用细细的淘米篓子，碎碎的桃胶才跑不了；）
4、家中只有带核的枣，怕小朋友吃的麻烦，把核给挑了
5、最后，把所有原料加水上锅炖，泡皂角米的水也一起放进去，据说能更粘稠，最后放冰糖，完工！
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛镇痛、清热、抗衰老等功效；
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疏肠利尿、润燥通便、祛风消肿等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、保肝护肝、除腥臭怪味等功效；可与核桃、黑豆、枸杞子搭配；与胡萝卜、玄参、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、益胃、嫩肤等功效；可与雪梨、枸杞子、青鱼搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
老冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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