| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 991千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 牛油果饼干热量/卡路里2262千卡 | |||

1、准备好食材

2、牛油果打泥?入蛋黄,搅拌均匀

3、黄油?糖粉隔水融化、搅拌均匀

4、将牛油果蛋黄泥?入融化好的黄油糖粉、搅拌均匀

5、筛入面粉、揉成面团。静待20分钟左右

6、赶成薄饼,用磨具压出一个个小动物

7、烤箱预热、上下150,10分钟
放入小饼干烘烤,上150,下面120。20分钟
具体还要看自家烤箱脾气
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有防晒、清肺止咳、大便秘结等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、润肺生津、去酒毒等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、补水等功效;可与洋葱、辣椒、苋菜搭配;与田鸡、鹅肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
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