| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 清炒扁豆热量/卡路里974千卡 | |||
 热量974千卡,相当于扎马步244分钟消耗的热量240 | |||||
1、将扁豆清洗干净然后择好
2、将锅中放入适量的水烧开后放入择好的扁豆用水抄一下然后捞出来滤水(用水抄一下可以去掉豆腥味用油炒时也可以更容易熟)
3、在锅中放入少量的油倒入抄过的扁豆翻炒几下将适量的盐均匀撒在扁豆上继续翻炒然后出锅
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、能健脾胃、增进食欲等功效；可与猪肉、香菇、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、杀菌等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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