| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 油焖茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于化妆32分钟消耗的热量120 | |||||
1、热锅冷油
2、倒入茄子翻炒
3、加盐
4、倒入生抽，加糖和一点点水
5、上成品
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、益肝、降低胆固醇等功效；可与火腿、排骨、凉薯搭配；与螃蟹、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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