| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里809千卡 | |||

1、1:黄油隔水加热融化
2:鸡蛋使用蛋清分离器分别放入干燥的器皿中
3:打蛋器打发蛋清 直至在打蛋器上能竖起尖尖角
4:搅拌蛋黄 加入黄油 加入酸奶
5:把低粉边搅拌边加入到蛋黄黄油酸奶中
6:充分搅拌 后 加入打发好的蛋清
7:两者再搅拌均匀
8:放进纸杯中
9:烤箱180度预热后 180度烤20分钟 取出完成
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、抗癌、健发等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、黄豆、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与丝瓜、辣椒、羊排搭配;与味精、鹅肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、润肺生津、去酒毒等功效;
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