| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 虾米炒丝瓜热量/卡路里152千卡 | |||

1、锅中放少量油,入蒜片干红椒爆香。

2、入丝瓜翻炒。

3、入虾米翻炒。

4、加入少量水煮,使两者的味道溶合。

5、根据情况,加适量盐调味。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清凉、凉血解毒、祛风等功效;可与海带、鸭肉、明虾搭配;与白萝卜、芦荟、菠菜相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、保护心血管、增加骨密度等功效;可与藕、黄瓜、丝瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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