| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 蔓越莓玛格丽特热量/卡路里1736千卡 | |||
 热量1736千卡,相当于上课964分钟消耗的热量108 | |||||
1、鸡蛋洗净，煮熟，我一般煮十五分钟，可以多煮一会，免得鸡蛋黄不好过筛。
2、煮熟的鸡蛋黄放凉，过筛，用勺子在筛子上来回碾摁，就可以
3、软化好的黄油加糖粉打发，打发好的黄油应该如上半部分的颜色，比较白
4、打发好的黄油中，加入过筛后的蛋黄，搅打均匀
5、淀粉，面粉过筛，加入黄油中，搅拌均匀
6、面团搅拌至无干粉状态，加入切碎的蔓越莓，搅拌均匀，入冰箱冷藏半小时
7、将面团揉成大小均匀的小球，放在烤盘上，用大手指按压面球，就会形成玛格丽特的裂纹。注意，按压时，另外一只手拇指和食指扶着面团，以免掉渣
8、150度，20分钟后，酸酸甜甜的蔓越莓玛格丽特出炉了。刚出炉的时候，饼干特别脆弱，要小心对待，没有信心的同学，可以放凉后再从烤盘上移动出来
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、润肺生津、调味等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、补中和血、治疗便秘等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、养颜、预防便秘等功效；
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