| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 豆沙紫薯糯米糕热量/卡路里1358千卡 | |||
 热量1358千卡,相当于瑜珈388分钟消耗的热量210 | |||||
1、红豆沙的制作：红豆泡一整晚，煮熟，加陈皮桂花放料理机打成泥，锅加热加黄油白砂糖把红豆泥炒到自己合适的黏稠度即可
2、紫薯处理干净上锅蒸
3、蒸好的紫薯压成泥
4、加入三勺糯米粉
5、西米打成粉末
6、西米粉加入紫薯泥 搅拌均匀
7、月饼模具和双手抹油
8、紫薯面团包裹豆沙馅儿
9、团成丸子
10、放入月饼模具压成型
11、全部压好，上锅蒸十五分钟
12、蒸好出锅
13、可口小点心
14、完成
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、抗衰老、促进胃肠蠕动等功效；可与猪排、芹菜、莲子搭配；与蛋黄、鸡蛋、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、补血、舒筋活血等功效；可与百合、鸭肉、兔肉搭配；与仔鸡、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、抗菌抑菌等功效；
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