| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 红烧鸡翅根热量/卡路里902千卡 | |||
 热量902千卡,相当于高尔夫球200分钟消耗的热量270 | |||||
1、一袋鸡翅根，洗干净放在盆里备用。
2、适量的大葱段和姜片还有放在调料盒里的大料和花椒（都是适量的，根据鸡翅根的多少来决定）
3、还有适量的白糖备用炒糖色儿用
4、油锅加热放糖，搅拌
5、一直搅拌
6、直到变焦起泡
7、放肉
8、一直翻炒上色
9、然后在倒水
10、把佐料都扔进去，撒点盐块儿，盖住锅盖，大火十分钟，转小火炖一个小时
11、做好啦
12、很香的呦
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、温中散寒、芳香健胃等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、健胃、增进食欲等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、高脂血症、冠心病等功效；
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