| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 双皮奶热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡,相当于玩电脑289分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好材料
2、蛋黄蛋清分离
3、先把分离出来的蛋清打起泡，再放白砂糖打均匀到糖溶解
4、接着倒入牛奶继续打均匀，打到起丰富的泡泡
5、最后关键的时刻来了，过滤，把泡泡过滤干净，过好的分到另一只碗
6、过滤好后，盖上保鲜膜，扎几个小小的洞，然后冷水下锅，隔着蒸架蒸10-15分钟。ok后停电/关火在锅中焖5-10钟后，大功告成！！！可以开动了
7、摆上自己喜欢的食物或装饰下就行了
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、改善视力、美白等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与菠菜、鸡蛋、金桔相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、保护肝脏等功效；可与基围虾、西红柿、紫菜搭配；与味精、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、止咳、调整胃肠道等功效；
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