| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 326千卡 | 326千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 黄金椰丝球热量/卡路里1011千卡 | |||
 热量1011千卡,相当于踮脚211分钟消耗的热量288 | |||||
1、将材料准备好
2、黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发
3、分次加入蛋黄，并搅拌均匀
4、倒入牛奶，搅拌均匀
5、在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉
6、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团
7、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球
8、把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝
9、做好所有小球，摆入烤盘
10、将烤盘送进预热好的烤箱
11、中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、预防癌症、养血发胎等功效；可与紫菜、百合、小米搭配；与甲鱼 、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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