| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荞麦面 | 克 | 152千卡 | 304千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 菠菜火腿面热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡,相当于电工188分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食材。火腿肠切片。菠菜洗净切段。荞麦面是现成的。
2、加油。油热之后加水。看面的量。不过荞麦面比较吸汤。很容易稠或者结团。可以稍微多放点水。
3、可以在水快沸腾的时候加入盐。免得面去锅后手忙脚乱。
4、然后加入生抽调味。老抽调色。都可以按喜好加多加少或者不加。
5、待水沸腾后加入面。
6、然后面条差不多软了的时候加入火腿肠。因为火腿肠是可以开袋即食的。可以快出锅的时候加。免得碎掉。
7、然后即将出锅时加入菠菜。不爱吃菠菜的加入生菜和你喜欢的蔬菜也一样。
8、稍作翻炒后。加入鸡精。就可以出锅了。
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾益气、平喘、除湿下气等功效；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、滋阴、滋肝阴等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、增强抗病能力、通肠导便等功效；可与牡蛎、鸡蛋、粉丝搭配；与黄瓜、虾皮、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、调味、清理胃水等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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