| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 361千卡 | 556千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 71千卡 | 888千卡 | ||
| 白兰地 | 克 | 54千卡 | 226千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 费列罗热量/卡路里930千卡 | |||
 热量930千卡,相当于跆拳道93分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备巧克力软心用料（主料）
2、将牛奶和黑巧克力碎屑倒入碗中，隔水加热，融化
3、搅拌均匀，取出
4、加入切碎的黄油，搅拌至融化
5、加入白兰地
6、搅拌均匀，
7、放入冰箱，冷藏至凝固
8、取6克左右的软心，包入杏仁
9、团成圆球，备用
10、准备外壳用料（辅料）
11、将花生放入料理机
12、搅打成碎粒
13、臻仁牛奶巧克力切碎
14、隔水加热，至融化
15、加入花生碎
16、搅拌均匀
17、放入做好的巧克力软心，滚一层花生仁巧克力
18、放至外壳凝固
19、包上锡纸
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有降血压、提高记忆力、帮助消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善视力、治便秘等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与米汤、番茄酱、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
白兰地的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有平喘、润肠通便、治疗便秘等功效；可与白果、芝麻、西洋菜搭配；与小米、猪蹄、小米面相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
