凉拌皮蛋的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养阴止血、润肺、滋补健身等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

红油的热量900千卡（每100克）；具有胃肠胀气、防感冒、健胃消食等功效；可与圆白菜、鹌鹑、北极虾搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痒解腥、明目、乌发等功效；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、抗衰老、补血明目等功效；可与菠菜搭配；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、和胃调中、发汗透疹等功效；可与虾、羊骨、胡萝卜搭配；与猪肉、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；