| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 840克 | 三文鱼牛油果热量/卡路里726千卡 | |||

1、三文鱼切块,用半个柠檬汁腌制一会儿,放入少量的鱼露、蒸鱼豉油待用

2、牛油果切块待用、蒜拍碎、姜切片、葱切碎待用

3、平锅放油、下姜片、然后放入腌制好的三文鱼块、炒制变色后、放入牛油果块、蒜末、倒入生抽、蚝油(少量)。收汁后成盘。
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有降血压、预防慢性病、增强脑功能等功效;可与西红柿、蘑菇、蘑菇酱搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有化痰、大便秘结、气管炎等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、清肠道、帮助消化等功效;可与生菜、粳米、猪肉搭配;与蜂蜜、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与牛五花肉、前腱牛肉、胸部牛肉搭配;与苦苣菜、何首乌、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、生津解暑、生津等功效;可与鸡肉、羊排、三文鱼搭配;与牛奶、橘子、山楂相克,同食可能会引起不适;
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