| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 寿司米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 总量 | 858克 | 寿司热量/卡路里1973千卡 | |||
1、取300克寿司米,大概能做两条。淘米煮熟
2.米蒸熟后放凉,适当加入寿司醋跟少量盐
3.蒸米时准备配料
①取黄瓜切条,因本人不喜欢胡萝卜所以没准备。如需胡萝卜需要煮熟后使用
②取一鸡蛋打散,取平底锅刷一层油,倒入鸡蛋液,取小火糊一层蛋皮。
③培根煎熟
④其他配料随自己喜欢准备
4.①米凉之后,取寿司帘,铺一保鲜膜以防米粘到卷帘上。
②取海苔铺在保鲜膜上,再铺好米,记得尽量铺均匀。然后放上配料。
③卷寿司时尽量紧,不然切时会散
寿司米的热量391千卡(每100克);具有益精强志、和五脏、补脾等功效;可与板栗、枇杷、黑米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、消食、开胃等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、生津止渴、抗肿瘤等功效;可与绿豆芽、苹果、醋搭配;与菠菜、橘子、芦柑相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与韭菜、桂圆、海虾搭配;与牛奶、味精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
寿司醋的热量159千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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