| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 713克 | 咖啡曲奇-完美下午茶热量/卡路里3525千卡 | |||
 热量3525千卡,相当于吹小号1410分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好材料备用，黄油切小块，咖啡用一点热水冲泡后放凉待用，鸡蛋用一个大一点的鸡蛋就差不多。
2、黄油软化好加入幼砂糖，打蛋器打发至蓬松状态。黄油打发后饼干会比较酥松，不打发的比较硬脆。
3、打发好的黄油糊分三次加入鸡蛋打发后，再分三次加入放凉的咖啡以及香草精，然后充分打发均匀。
4、然后筛入面粉淀粉混合物，用刮刀搅拌均匀，装入裱花袋。
5、用8齿裱花嘴垂直挤，挤出云顶小花图案，烤箱170度预热20分钟，烘烤20分钟，边边微变色就烤好了，烤的时候咖啡味道非常香～
6、成品图～配一倍香浓咖啡，完美的下午茶～
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、益气生津、大便秘结等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、保护胃肠、舒缓肝气等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
