| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 上海版春卷热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡,相当于抛光地板102分钟消耗的热量180 | |||||
1、我用的是猪里脊肉，也可以用猪肉其他部位，里面放料酒、盐，蚝油腌制下
2、白菜切丝
3、木耳也切丝
4、下油锅炒肉丝、白菜、木耳，简易放点生粉，让这个馅料稠一点，不至于太水
5、包啦，就是卷起来，两边记得都往里折起来，不然馅料会漏出来
6、包好啦，放点油炸到金黄就可以了，因为我偷懒就用电饼铛，其实放油锅里炸是最好的，外脆里能
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、清热解毒、解热除烦等功效；可与瘦肉、猪肝、海带搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、增强免疫力、预防高血压等功效；可与牛里脊、马蹄、豇豆搭配；与河蟹、西红柿、北极虾相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、延缓衰老、益气等功效；可与圆白菜、竹笋、猪血搭配；与萝卜、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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