5分钟极简单快手晚餐炒素菜-蒜蓉蒿子杆的热量和减肥功效

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、温中健胃、健脾胃等功效；可与武昌鱼、排骨、玉米面搭配；与鸡肉、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

蒿子杆的热量36千卡（每100克）；具有降低胆固醇、治疗高血压、预防高血压等功效；可与多宝鱼、仔鸡、黄鱼搭配；与柿子、醋、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、止血等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；