| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 298千卡 | 372千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 纯手工红糖馒头热量/卡路里1406千卡 | |||
 热量1406千卡,相当于举重469分钟消耗的热量180 | |||||
1、所有材料准备好，将红糖粉和面粉混合均匀(哈哈…我的红糖是故意留有颗粒的)；将酵母粉倒入凉开水中溶解；粉和液体混合，多次揉压，
2、发酵是关键：将面团盖上湿布，正常室温下发酵三个小时左右(阳光下发酵要缩短时间哦)发酵至两倍大
3、在砧板上撒些面粉继续揉压成条，切断；在蒸锅上抹一层油，将面团放入，静置20分钟
4、冷水上锅，开蒸时长20分钟左右，关火，3分钟后取出馒头
5、香喷喷的手工红糖馒头就出炉啦！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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