| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 阿胶 | 克 | 972千卡 | 400千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 炸阿胶馒头片热量/卡路里2173千卡 | |||
 热量2173千卡,相当于买东西724分钟消耗的热量180 | |||||
1、1，先把馒头切片，把阿胶切成小块放入馒头中间，用手拿着阿胶一摁就好了
2、2，把鸡蛋打入碗内让入一点食用盐，打成鸡蛋糊，把馒头片放入鸡蛋糊里包裹上鸡蛋液，两面都要均匀
3、3，锅内放入食用油，把馒头片放入锅内两面煎成金黄色就可以了
4、4，就这么简单，美味的阿胶馒头片就出锅了，五分钟就搞定了
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃消胀、养阴补虚、益精气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与丝瓜、西红柿、基围虾搭配；与味精、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进凝血、预防骨质疏松、降低血管通透性等功效；可与核桃、牛奶搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、治疗高血压、预防心血管硬化等功效；
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