| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 1134克 | 土豆牛肉豆角焖面热量/卡路里1433千卡 | |||

1、豆角去筋,洗干净,掰成段

2、热水把豆角焯熟,加一滴油,这样豆角更绿

3、土豆切条,在凉水里浸泡去淀粉。然后淋干~

4、牛肉切块备用

5、先炒土豆,土豆变色加豆角,牛肉~加入味极鲜和一碗水炖~

6、炖至汤汁稍微低于菜面,把面条铺在菜上

7、面条均匀铺好

8、小火焖5分钟

9、收汁,把面拌开,出锅
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、益气血、抗衰老等功效;可与水芹菜、枸杞、芋头搭配;与橘子、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温补、增进食欲、清口等功效;可与鸡肉、冬瓜、木耳搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、和中养胃、补充营养等功效;可与牛腩、牛肉、肥牛搭配;与西红柿、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有润肺补肾、养阴补虚、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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